Description
চিয়াসিড কী?
চিয়া সিড হলো পুদিনা পরিবারের (Lamiaceae) উদ্ভিদ ‘সালভিয়া হিস্পানিকা’র ভোজ্য বীজ। এর আদি নিবাস মেক্সিকো ও মধ্য আমেরিকা। প্রাচীন অ্যাজটেক সভ্যতায় এটি ছিল শক্তির প্রধান উৎস। ছোট ডিম্বাকৃতির এই বীজগুলো ধূসর, কালো ও সাদা দাগযুক্ত হয়ে থাকে এবং এটি নিজের ওজনের চেয়ে ১২ গুণ বেশি পানি শোষণ করতে পারে।
কেন খাবেন এই সুপারফুড? (উপকারিতা) 
ওজন নিয়ন্ত্রণ: এতে প্রচুর ফাইবার থাকে, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং অতিরিক্ত খাওয়ার অভ্যাস কমায়।
প্রচুর ওমেগা-৩: হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের চমৎকার উৎস এটি।
হাড়ের সুরক্ষা: ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম থাকায় এটি হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
এনার্জি বুস্টার: শরীরকে ভেতর থেকে আর্দ্র রাখে এবং দীর্ঘক্ষণ কাজ করার শক্তি যোগায়।
হজমশক্তি বৃদ্ধি: এর মিউসিলিনাস বা জেলিভাব কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়ক।
খাওয়ার সঠিক নিয়ম 
চিয়া সিড সরাসরি খাওয়ার চেয়ে ভিজিয়ে খাওয়া সবচেয়ে কার্যকর।
শরবত হিসেবে: ১ গ্লাস পানিতে ১-২ চা চামচ চিয়া সিড অন্তত ২০-৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। জেল তৈরি হয়ে গেলে তাতে লেবুর রস এবং সামান্য মধু মিশিয়ে পান করুন।
স্মুদি বা দইয়ের সাথে: টক দই, ওটস বা পছন্দের ফলের স্মুদির ওপর ছড়িয়ে দিয়ে এটি খেতে পারেন।
পুডিং: রাতে দুধ বা নারিকেলের দুধে ভিজিয়ে রেখে সকালে ‘চিয়া পুডিং’ হিসেবে নাস্তায় খেতে পারেন।
বিশুদ্ধ ও প্রিমিয়াম কোয়ালিটির চিয়া সিড পেতে আজই যোগাযোগ করুন চরের বাজারে।
Reviews
There are no reviews yet.